人间烟火，美食传承；酒楼餐馆，安全为先，随着城市化的加快速度进行发展，燃气已经深入千家万户。而餐饮企业百花齐放，使用燃气占比规模相当庞大。
科普：据统计，一罐家用液化气爆炸就等于约145千克的威力，而一千克差不多能炸毁一栋两层的平房，145千克TNT当量的液化石油气爆炸的威力可想而知。
这其中，餐饮场所燃气泄漏爆炸系“头号杀手”，部分餐饮商家认为发生燃气爆炸、火灾属于小概率事件，未配置相关设备或配置不齐全。但如此经营就像是“玩火”，对安全抱有侥幸心理，实则对生命安全的极端漠视，若发生，就可能是大事故。
《安全生产法》规定：餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。生产经营单位有下列行为之一的，责令限期改正，处五万元以下的罚款；逾期未改正的，处五万元以上二十万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上二万元以下的罚款；情节严重的，责令停产停业整顿；构成犯罪的，依照刑法有关法律法规追究刑事责任。
要从根本上杜绝此类悲剧的重演，必须利用科学技术手段，将餐饮场所纳入到动态监管的体系中，形成安全管理闭环流程。在第一时间获知燃气或者场所的任何不正常的情况，抢得处置隐患的先机。智慧燃气报警监测系统解决方案，从云、边、端全产业链构建一套安全、可控、高效的智慧安全体系。覆盖餐饮、九小、工业、政府监管等诸多领域。
通过云计算、大数据等技术，实现消防数据的集中存储、处理与分析，为消防决策提供科学、精准的数据支持。通过实时监测和预警，能够及时有效地发现火灾隐患，为灭火救援提供有力保障。监管部门通过云平台管理辖区的气感设备，业主用户分别通过手机APP/WEB端管理自己的设备，实现燃气用户的用气安全监控，用气规范宣贯，燃气泄漏关断、隐患故障整改、燃气报警自检，建立问题处置闭环，保障用气安全。
部署智能燃气泄漏报警器、摄像头等智能设备，如果出现可燃气体泄漏等原因，被监测气体浓度达到危险值时将发出声光报警，同时联动电磁阀或机械臂自动切断气源等功能，并利用互联网远程自动通知用户（短信、电话或App），实现可燃气体实时监测管理。
提供智能化的消防设施和管理系统，包括智能消防栓、智能灭火器等，可以在一定程度上完成对消防设施的远程监控和管理。此外，还通过移动应用等方式，为消防人员提供实时的现场信息和指挥调度，提高灭火救援的效率和准确性。
时刻绷紧“安全”这根弦，充分运用好先进监测设备和大数据、物联网等现代化科学技术手段，变“被动应付”为“主动监管”，变“事后处理”为“事前预防”，最大限度预防燃气泄漏，让科技成为守护家园安全的利器。返回搜狐，查看更加多